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Channel: El Blog de PALEL
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Olla GM H – Espaguetis carbonara

Ingredientes 350 g espaguetis, ajo, cebolla, panceta/beicon, 500 ml nata cocinar, nuez moscada, sal y pimienta, aceite oliva, pastilla de caldo, 500/550 ml de agua. Menú SOFREÍR 140º, sofreír la...

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Olla GM H – Patatas gratinadas

Ingredientes 600 g patatas, nata, 75 g queso rallado Emmental, 25 g queso parmesano en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta Preparación Cortamos las patatas en rodajas. Colocamos la rejilla y cubrimos...

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Olla GM H – Carrilleras

Ingredientes Carrilleras, cebolla, puerro, zanahoria, tomate triturado, 2-3 vasos medidores de vino tinto, laurel, romero, tomillo, sal, pimienta, pastilla de caldo de carne y aceite. Preparación Menú...

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Olla GM H – Albóndigas

Ingredientes 500 g carne picada (cerdo y ternera), 1 rebanada de pan, leche, 2 ajos, 1 huevo, perejil, sal, pimienta, harina, 300 g tomate frito, 200 ml caldo carne, 50 ml vino blanco y aceite....

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Olla GM H – Tiempos de cocción de verduras

VERDURAS COL: agua, sal, pastilla de caldo, col y patatas troceadas – Menú PRESIÓN 7′ VC GUISANTES (congelados): agua, sal, pastilla de caldo, guisantes y patatas troceadas – Menú GUISO 7′ VC BRÓCOLI:...

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Olla GM H – Quiche de verduras

Ingredientes Calabacín, cebolla, puerro, huevos, nata, queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada, hojaldre y aceite. Preparación Menú SOFREÍR: sofreír el calabacín, la cebolla y el puerro. Reservar en...

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Olla GM H – Tarta de manzana

Ingredientes Hojaldre, 3 manzanas Golden, 80 g azúcar glas, 3 huevos, 200 g nata, zumo y ralladura de limón (poco). Preparación Cortar el hojaldre y el papel de horno a 6 cms más de la circunferencia...

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Olla GM H – Rabo de toro en cocción lenta

Ingredientes 1 rabo de toro (bolsa congelados Mercadona), 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 puerro, 2 zanahorias, 3 ajos, laurel, 200 ml vino blanco, sal, pimienta, 2 cucharaditas de Bovril y aceite....

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Olla GM H – Lentejas con gambas, champiñones y setas

Ingredientes Lentejas pardinas, gambas, cebolla, zahanoria, champiñones, setas, ajo, laurel, comino, sal, aceite. NOTA: esta receta se la vi hacer a Blanca Mayandía en Canal Cocina, me pareció original...

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Olla GM H – Fideos chinos o noodles

Ingredientes 250 fideos o noodles, cebolla, zanahoria, pimiento rojo y verde, calabacín, champiñones o setas, 2 ajos, ¼ medidor de aceite, ½  de soja, ¼ de tomate frito y una cucharada de miel. Picar...

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